長年培った技術と製法で、旬の漁場で漁獲された厳選原料と弊社調合の特性調味粕(調味味噌など)で、低温で時間をかけてじっくり漬け込んだ本格熟成魚漬「蔵造り本漬®」を是非ご賞味ください。

調味熟成後の切身に付着した余分な粕(または味噌)を包装前に出来るだけ、取り除いております。

それによって、お客様が調理する際、むら無く焼くことが出来ます。