商品紹介(小売用)

大弘水産株式会社:かじきスモークスライス

かじきスモークスライス50ℊ


商品紹介

 気仙沼産マカジキの素材を生かして、調味熟成を重ね、桜のチップでスモーク(冷燻)し、香り高い生ハム風に仕上た「味・香・彩」が揃った逸品です。そのままでも美味しくお召し上がりできます。ひと手間加えて、お好みの野菜と一緒にカルパッチョ、パスタやピザのトッピング、サンドイッチやバケットに乗せてなど、より美味しくお召し上がり頂けます。


 商品規格

 原料産地  宮城県気仙沼市

 内容量   50g

 ロット   12pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下) 

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:かじきスモークスライス

ブリスモークスライス50ℊ


商品紹介

 脂ののった素材を生かして、調味熟成を重ね、桜のチップでスモーク(冷燻)し、香り高い生ハム風に仕上た「味・香・彩」が揃った逸品です。そのままでも美味しくお召し上がりできます。ひと手間加えて、お好みの野菜と一緒にカルパッチョ、パスタやピザのトッピング、サンドイッチやバケットに乗せてなど、より美味しくお召し上がり頂けます。


 商品規格

 原料産地  三陸産

 内容量   50g

 ロット   12pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下) 

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:かじきスモークスライス

三陸燻香あぶりさばスライス60ℊ


商品紹介

 脂ののった三陸産マサバを使用。特製の醤油ベースの調味タレで漬込み、調味熟成を施し、桜のチップでスモーク(冷燻)し、仕上に皮面を香ばしく炙りました。そのままでも美味しくお召し上がりできます。ひと手間加えて、お好みの野菜と一緒にカルパッチョ、冷製茶漬けなど、より美味しくお召し上がり頂けます。


 商品規格

 原料産地  三陸産

 内容量   60g

 ロット   12pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下) 

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:かじきスモークスライス

かじきスモークスライス70ℊ


商品紹介

 気仙沼産マカジキの素材を生かして、調味熟成を重ね、桜のチップでスモーク(冷燻)し、香り高い生ハム風に仕上た「味・香・彩」が揃った逸品です。そのままでも美味しくお召し上がりできます。ひと手間加えて、お好みの野菜と一緒にカルパッチョ、パスタやピザのトッピング、サンドイッチやバケットに乗せてなど、より美味しくお召し上がり頂けます。

 

※第27回全国水産加工品総合品質審査会

「農林水産大臣賞」 受賞


 商品規格

 原料産地  宮城県気仙沼市

 内容量   70g

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下) 

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:かじきスモークオリーブオイル漬

かじきスモークオリーブオイル漬


商品紹介

 気仙沼産マカジキをじっくり時間をかけて、調味熟成後フレーク状にして、桜のチップでスモークした後、オリーブオイルと絡めました。


商品規格 

 原料産地  宮城県気仙沼市

 内容量   120g

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日

 備考    解凍後、要冷蔵(10℃以下)にて30日間


大弘水産株式会社:メカジキスモークスライス

SEAQUEEN SMOKED           (気仙沼産メカジキスモーク/炙り生ハム風)


商品紹介

 生鮮メカジキ水揚げ日本一の気仙沼港より、厳選したメカジキの素材を活かして、長年培った技術と製法で、低温で調味熟成を施し、桜のチップでじっくりスモーク。仕上げに表面を香ばしく炙りました。「香・味・彩」の揃った香り高い生ハム風に仕上た燻製品です。

 

※第44回全国水産加工品品評会

「宮城県議会議長賞」 受賞


商品規格

 原料産地  宮城県気仙沼市

 内容量   60g

 ロット   12pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:三陸しめさば

三陸しめさば(甘酢造り)


商品紹介

 素材を活かし、酸味を極力抑えたお刺身風の「甘酢造り」に仕上ました。シンプルにわさび醤油で、巻き寿司としてお薦めです。


商品規格

 原料産地  三陸産  

 内容量   115g前後/半身

 ロット   8pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下) 

 賞味期限  90日間


大弘水産株式会社:三陸燻香あぶりさば

三陸燻香あぶりさば(桜燻し)


商品紹介

 脂のノった三陸産秋サバ/寒サバを使用。調味熟成をさせて、桜のチップでスモーク(冷燻)し、仕上げに表面を高温で炙りました。


商品規格

 原料産地  三陸産   

 内容量   115g前後/半身  

 ロット   8pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:ほやスモーク

ほやスモーク 60ℊ


 

商品紹介

 三陸産のほやの旨みを低温で熟成させ、桜のチップでスモークし、旨みがより凝縮された商品です。

 


 

商品規格

 原料産地  三陸産

 内容量   60g

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間

 


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 サバスタミナ漬

蔵造り本漬® サバスタミナ漬


商品紹介

 手間暇かけて、こだわり抜いた「本格熟成魚漬」です。3日間漬込んでいます。毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。朝鮮漬の素(スタミナ漬)はサバとの相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。


商品規格

 原料産地  三陸産

 内容量   60g切身×3切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 サバ塩麹漬

蔵造り本漬® サバ塩麹漬


商品紹介

 手間暇かけて、こだわり抜いた「本格熟成魚漬」です。3日間漬込んでいます。毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。塩麹はサバとの相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。


商品規格

 原料産地  三陸産

 内容量   60g切身×3切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 赤魚本粕漬

蔵造り本漬® 赤魚本粕漬


商品紹介

 調味粕床で3日間漬込み、その間毎日、味の熟成を促すために手返しして、漬け上り後付着した調味を出来るだけ取り除き、調理する際に、焼きムラないように加熱出来ます。


商品規格

 原料産地  アメリカ産

 内容量   80g切身×2切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間 


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 赤魚西京本漬

蔵造り本漬® 赤魚西京本漬


商品紹介

 調味味噌床で3日間漬込み、その間毎日、味の熟成を促すために手返しして、漬け上り後付着した調味粕を出来るだけ取り除き、調理する際に、焼きムラがないように加熱出来ます。


商品規格

 原料産地  アメリカ産

 内容量   80g切身×2切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 赤魚みりん醤油漬

蔵造り本漬® 赤魚みりん醤油漬


商品紹介

 2~3昼夜、毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。脂の乗った赤魚との相性はとても良いです。


商品規格

 原料産地  アメリカ産

 内容量   100/110g切身×2切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 かつお生姜みりん漬

蔵造り本漬® かつお生姜みりん漬


 商品紹介

 2~3昼夜、毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。かつおとの相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。

 


 商品規格

 原料産地  気仙沼産

 内容量   75/80g切身×2切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間

 


大弘水産株式会社:蔵造り本漬 かつお塩麹漬

蔵造り本漬® かつお塩麹漬


商品紹介

 7~10日間漬込んでいます。毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。かつおとの 相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。

 


商品規格

 原料産地  気仙沼産

 内容量   75/80g切身×2切

 ロット   10pk×4合

 保存方法  要冷凍(-18℃以下)

 賞味期限  90日間

 


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